Может ли цикорий вызвать аллергию и по каким причинам

string(10) "error stat"
string(10) "error stat"

Цикорий является распространенным и довольно полезным растением, корни которого давно используются в качестве полезной альтернативы кофе. Может ли быть аллергия на цикорий – читайте в статье.

Полезные и вредные свойства цикория

Польза

  • Избавляет от запоров и способствует снижению веса.Цикорий является богатым источником клетчатки и инулина (олигосахарида). Пищевые волокна, которые свежий цикорий содержит до 23%, препятствуют всасыванию жира из пищи в кишечнике, косвенно способствуя потере веса. Инулин считается природным пребиотиком, положительно влияющим на работу толстого кишечника и улучшающим пищеварение.
  • Помогает оптимальному функционированию пищеварительной системы благодаря своим пробиотическим свойствам.
  • Оказывает общеукрепляющее действие на организм, благодаря высокому содержанию железа, фосфора, магния и калия. А также является богатым источником бета-каротина.
  • Молотый корень цикория обладает мягким седативным (снотворным) действием, благодаря чему успокаивает нервную систему и позволяет сократить частоту сердечных сокращений. Экстракты цикория действуют как антиаритмический препарат - хинидин, используемый для лечения аритмии и тахикардии.
  • Обладает мощным гепатопротекторным действием, благодаря чему улучшает работу печени.
  • Оказывает антибактериальное действие. Компрессы из измельченных листьев используются в качестве средства для снятия отеков и воспалений.
  • Снижает уровень холестерина в крови.

Вред

  • Цикорий запрещен при беременности в больших количествах, так как может послужить причиной выкидыша. При кормлении грудью употребление так же не рекомендуется.
  • Цикорий может стимулировать выработку желчи, поэтому людям, имеющим камни в желчном пузыре, стоит проконсультироваться с врачом перед употреблением.
  • При чрезмерном употреблении вызывает вздутие живота, диарею, метеоризм и пр.

Аллергия на цикорий

При всей своей пользе цикорий, к сожалению, способен вызвать аллергическую реакцию у людей, имеющих аллергию на растения семейства сложноцветных (астровых), например, амброзию, хризантему, бархатцы, маргаритки и многие другие растения.Поэтому, если у вас имеется аллергия, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением данного напитка.

Так же причиной может послужить высокое содержание аскорбиновой и хлорогеновой кислот.

При контакте с кожей цикорий способен вызвать раздражение и возникновение контактного дерматита.

Симптомы

Важно различать аллергию и пищевую непереносимость. При аллергии симптомы, как правило, возникают сразу же после употребления продукта. Пищевая непереносимость же в свою очередь, часто выражается нарушениями в желудочно-кишечном тракте, например, вздутием живота и спазмами.

Наиболее типичными проявлениями пищевой аллергии считаются зудящие высыпания, крапивница, отек Квинке, при котором чаще всего отекают губы и веки.

Аллергия на цикорий
Аллергия на цикорий (фото)

Так же происходит покраснение глаз и слезотечение, зуд век, частое чихание, заложенность носа, насморк, кашель, одышка, стеснение в груди.

В желудочно-кишечном тракте ощущается вздутие, боли в животе, тошнота, диарея, а так же зуд в заднем проходе.

При контакте с цикорием местные симптомы аллергии проявляются в виде волдырей, покраснения и отека кожных покровов, сопровождающихся зудом и болевыми ощущениями.

Лечение

Для выявления причины и определения грамотного лечения стоит обратиться к врачу – аллергологу и гастроэнтерологу, которые на основании сведений анамнеза заболевания назначат проведение необходимых исследований.

Самым эффективным лечением является соблюдение элиминационной диеты, то есть исключение данного напитка из рациона. Кроме того, помимо цикория из рациона придется исключить и бобовые (фасоль, горох и пр.), так как при употреблении данных продуктов также наблюдается перекрестная аллергическая реакция.

При легких проявлениях пищевой аллергии устранить симптомы помогут антигистаминные препараты, такие как Зодак, Кларитин, Цетрин и пр.

Для устранения кожных высыпаний применяются негормональные мази, например, Фенистил, цинковая мазь и пр. В более тяжелых случаях по назначению врача используются кортикостероидные (гормональные) мази, например, Гидрокортизон, Преднизолон и пр.

Так же для выведения аллергенов из организма применяются сорбенты, такие как: активированный или белый уголь, Полисорб и пр.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *