Диета при крапивнице: список продуктов и меню для детей и взрослых

диета при крапивнице

Крапивница – самое распространенное аллергическое заболевание у детей и взрослых, сопровождающееся кожными высыпаниями специфической этиологии. Независимо от вида раздражителя, пациентам назначается гипоаллергенная диета. Правильное питание при крапивнице является главной составляющей для благополучного выздоравливающего эффекта. В статье разберем, что можно и нельзя есть при крапивнице, а также предоставим несколько вариантов меню на каждый день.

Почему возникает и как проявляется крапивница?

Пищевая аллергия у детей и взрослых имеет свой очаг возникновения. Провокатором такого серьезного недуга является пищевой аллерген, который попадает в организм человека вместе с принимаемой едой. За вывод токсинов из человеческого организма отвечает пищеварительный тракт.

диета при крапивнице у взрослых
Задержка аллергена провоцирует незамедлительную реакцию на кожном покрове, а также на слизистой оболочке в виде сыпи и отеков.

При ослабленном иммунитете, или полном его отсутствии, организм человека не способен вывести опасный аллерген. На появление чужеродного белка начинается быстрая выработка антител. В связи с этим происходит выделение огромного числа гистамина в организме. Гистамин, в свою очередь, вызывает чувство зуда и жжения на кожном покрове.

В результате на теле человека появляется:

  • покраснение кожного эпителия;
  • отечность тканей;
  • сыпь, увеличивающаяся в размерах;
  • ощущение зуда и жжения;
  • сухость кожных покровов и шелушение;
  • общее раздражение кожи.
диета при крапивнице у детей
По внешним признакам этот недуг определить очень просто: сыпь напоминает ожог крапивой.

Это характерные волдыри белого, розового или красного цвета. По статистике, среди детей, крапивница встречается чаще у девочек.

Сыпь может проявиться на любом участке тела. Если высыпания обильные, то они со временем могут слиться в сплошное пятно, покрыв большой участок кожи на теле. Покраснение покровов сопровождается дискомфортом – сильнейшим зудом.

Идиопатической формой аллергической крапивницы страдают и взрослые, и дети. Это одна из разновидностей хронической формы заболевания. Такая форма усложняется ангиоотеком окружающих тканей.  Продолжительность болезни более шести недель.

Спровоцировать болезнь могут:

  • продукты питания;
  • укусы насекомых;
  • использование бытовой химии и различных химикатов.
что можно есть при крапивнице
При идиопатической аллергии так же рекомендована диета на фоне лекарственной терапии.

Виды крапивницы

Согласно медицинскому диагностированию, различают острую и хроническую форму заболевания.

  1. Острая форма сопровождается мгновенным проявлением кожных высыпаний, которые исчезают в течение суток. Для такой формы характерно быстрое развитие заболевания и такое же быстрое ее окончание.
  2. Хроническая форма сопровождается постоянными высыпаниями сроком до шести недель. В течение суток одни высыпания сменяются другими.

При любом виде аллергической реакции необходимо придерживаться гипоаллергенного питания.

Существует ряд общепринятых правил относительно диеты:

  • в рационе питания только еда домашнего приготовления;
  • питьевой режим – 1,5-2 литра в день;
  • не перегружаем желудок большими порциями;
  • блюда готовятся без масла;
  • ведение пищевого дневника, отслеживание реакции организма;
  • составление меню из рекомендованных диетологами продуктов.

Диета при крапивнице у взрослых

Лечение крапивницы начинается с приема лекарственных препаратов, назначенных врачом после диагностирования. Сопровождается курс лечения специальной диетой. Диеты следует придерживаться не только во время лечения, но и после прекращения симптоматики заболевания.

что можно кушать при крапивнице
Правильное питание приводит к полному очищению организма и устранению причины заболевания.

Диета при острой крапивнице полностью элиминирует из рациона жареные, соленые и копченые продукты питания. Такая пища сильно перегружает ЖКТ и задерживает в нем аллерген на продолжительное время.

Из рациона следует на некоторое время полностью исключить сахаросодержащие продукты и газированные напитки. Разрешенные продукты должны легко усваиваться организмом. Нежирные сорта мяса следует отваривать в 2-3 водах, а крупяные изделия вымачивать в воде перед приготовлением.

крапивница диета
Для ускорения вывода аллергенов в рацион питания следует включить обезжиренный кефирный продукт.

При острой форме крапивницы в первые сутки следует почти полностью отказаться от приема пищи, чтобы исключить вариант осложнений. Затем следует 10-дневная диета и постепенное возвращение к обычному образу жизни.

Не следует забывать об обеспечении организма белками и жирами, чтобы исключить истощение и возможное усиление аллергической реакции.

Диета при хронической крапивнице имеет более продолжительный период.
При хронической аллергии следует:

  • снизить суточную дозу соли до минимума;
  • исключить из меню употребление полуфабрикатов;
  • увеличить употребление очищенной воды до 1,5 литров в сутки;
  • уменьшить размер порций употребляемой пищи, чтобы улучшить процесс переваривания и выведения шлаков и аллергенов из организма;
  • для укрепления иммунитета принимать витамины и минералы в комплексе;
  • употребление сорбентов и очистительных клизм по рекомендации врача.

Что нельзя есть при крапивнице у взрослых?

что можно кушать при аллергии крапивница

Есть ряд продуктов, употребление которых, может спровоцировать осложнение болезни. Поэтому из рациона полностью исключаем:

  • овощи и фрукты с яркой окраской;
  • шоколадные и кондитерские изделия, мед и какао;
  • жирное, жареное, острое, копченое;
  • молочные продукты и сметану;
  • морепродукты, все сорта промысловых рыб, икру;
  • колбасы всех сортов и видов, мясные и рыбные консервы;
  • специи, маринады, соусы;
  • яичную продукцию, грибы сушеные и сырые;
  • орехи всех сортов, семена подсолнечника;
  • спиртные напитки, газировку, кофеин.

Меню при крапивнице у взрослых

Предлагаем примерный вариант меню при аллергической крапивнице. В меню диеты включены натуральные продукты питания.

№1.
Утро: каша из овсяных хлопьев, яблоко, галетное печенье, напиток;
Обед: куриный бульон, рагу из куриного мяса с овощами, чай;
Вечер: мясо индейки отварное с рисом, обезжиренный кефир, груша.

что можно кушать при крапивнице взрослым

№2.
Утро: каша из кукурузных хлопьев, бутерброд из нежирных сортов сыра, отвар из шиповника;
Обед: суп овощной, пюре картофельное на воде, котлеты из куриного фарша на пару, чай;
Вечер: филе рыбы, запеченное с овощами, яблоко, цикорий с галетным печеньем.

диета при аллергии крапивница

№3.
Утро: салат из сезонных овощей, нежирный кефир, груша;
Обед: брокколи тушеная, котлета из рыбного фарша на пару, напиток из шиповника, яблоко;
Вечер: обезжиренный творог с фруктами.

питание при крапивнице

Меню можно чередовать. Взрослым при аллергии допускается ввести в рацион гречневую крупу и диетическое мясо кролика. Соблюдение правильной диеты при аллергической крапивнице дает не меньший эффект, чем лечение медикаментозными препаратами.

Можно ли пить чай и кофе?

При аллергическом дерматозе во время лечения следует полностью исключить употребление кофе. Чай при крапивнице употреблять можно, но с низким процентом сахара. Лучше, если это будет зеленый чай или заварка на ягодах шиповника.

Диета при крапивнице у детей

диета при аллергической крапивнице

Согласно статистике, более 30% случаев возникновения заболевания вызвано неправильным питанием детей.

Необходимо полностью устранить причину возникновения заболевания, поддержать организм ребенка сбалансированным питанием.

Диета при крапивнице у детей подразумевает следующие ограничения в меню:

  • овощи и фрукты, которые имеют красный, желтый, оранжевый цвет;
  • шоколадные и кондитерские изделия, мед и какао;
  • жирное, жареное, острое, копченое;
  • молочные продукты и сметану;
  • морепродукты, все сорта промысловых рыб, икру;
  • колбасы всех сортов и видов, мясные и рыбные консервы;
  • специи, маринады, соусы;
  • яичная продукция, грибы сушеные и сырые;
  • орехи всех сортов, семена подсолнечника;
  • газировку, кофеин.

Что можно кушать при крапивнице детям?

что нельзя есть при крапивнице

Родителям следует соблюдать строгий контроль за диетическим питанием ребенка. В перечень разрешенных продуктов входят:

  • супы без зажарки на диетическом бульоне;
  • каши на воде из безглютеновых круп;
  • отварное мясо из кролика, индюшки, курицы;
  • овощные сорта (брокколи, зеленый горошек, тыква, фасоль, кабачки, морковь);
  • хлебобулочные изделия (галеты, хлебцы, бездрожжевой хлеб);
  • для восстановления витаминного комплекса необходимо включить в рацион зелень кинзы, базилик, рукколу, салат айсберг;
  • фрукты (яблоки, груши, бананы, абрикосы);
  • для восстановления водного баланса детям рекомендована минеральная негазированная вода.
сыпь при диете
Не стоит добавлять в рацион ребенка новые продукты питания, которые он не употреблял раньше.

Не следует включать в меню:

  • свежие и консервированные соки;
  • крепкую заварку;
  • какао, кофе;
  • магазинные напитки.

Меню при крапивнице у детей

Некоторые родители считают, что употребление фруктов, овощей, богатых макро- и микроэлементами приносит полезность малышу. К сожалению, это далеко не так. От переизбытка того или иного элемента может возникнуть негативный ответ организма на аллерген. Рассмотрим несколько вариантов меню, которые можно использовать для диеты ребенка с крапивницей.

№1.
Завтрак: каша из кукурузных хлопьев, обезжиренный биолакт;
Перекус: банан;
Обед: куриный бульон, морковные котлеты, чай без сахара, сушка;
Полдник: пудинг из рисовой крупы, компот из сухофруктов;
Ужин: отварная греча с тефтелями из рыбы, цикорий, хлебцы.

гипоаллергенная диета при крапивнице

№2.
Завтрак: каша из рисовой крупы, чай, галеты;
Перекус: тертое зеленое яблоко;
Обед: овощной суп, салат из белокочанной капусты, отварное куриное мясо, компот из кураги;
Полдник: творожник из тыквы;
Ужин: картофель отварной, филе белой рыбы, чай с овсяным печеньем;

что можно есть при аллергии крапивница

№3.
Завтрак: каша из кукурузных хлопьев, зеленый чай с сухарями;
Перекус: биолакт, яблоко зеленое;
Обед: суп из тыквы, котлеты из филе индейки с укропом;
Полдник: яблоки, запеченные в духовке;
Ужин: макароны с мясной подливой, чай зеленый.

меню при крапивнице у взрослых

Какие фрукты можно есть при крапивнице?

Детям очень важно при аллергии получать витаминный комплекс. Много витамина С в зеленых яблоках и грушах. Бананы при пищевой аллергии давать детям можно, если нет личной непереносимости. Отлично восполняет витаминный баланс шиповник и слива. Отвары и компоты из сухофруктов обладают высокой пищевой ценностью. Восполняют дефицит микроэлементов.

крапивница что можно кушать

Строжайшая диета после крапивницы для детей, тщательный подбор продуктов, составление меню, а также соблюдение рекомендаций врача помогут быстро снять симптомы и вернуться к привычному ритму жизни.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *